Matbloggtoppen

onsdag 10. desember 2014

Kakeslott

Ja, jeg er ikke den raskeste med å legge ut på bloggen. Denne ble da laget i juni til min datters
 6 årsdag, med et praktisk rom til å ha klubber i. Det mest populære med denne kaken var....dam-ta-tam....Sukkerbitene!! Så neste år kan jeg bare servere en skål med sukkerbiter, så er alle fornøyd
 :D



fredag 26. september 2014

To nye kort

Høstferien startet med å ha en liten hobbystund med barna. Er ikke ofte jeg lager kort. Er liksom ikke i helt modus for det, men et par innimellom blir det :)
Glidelås på kort er et triks jeg har hentet fra en god venninne av meg :)



fredag 15. august 2014

Gravemaskinkake

Denne gravemaskinkaka fikk jeg i oppdrag å lage til en 30 årsdag. En ugift mann, så da måtte jeg ta fram litt pepper som grus... :)


Viktig at gravemaskinen hadde rett merke...



Den hvite teksten som står nederst til høyre på maskinen, er merket "EC380DL". Selv skjønner jeg ikke så mye av hva de bokstavene og tallene betyr, men det regner jeg med de fleste maskinfrelste menn vet...

For de som lurer, så er de gule krusedullene i skuflen tallene 3 og 0, altså "30" :)

Pepper og brunsukker gjorde susen som sand og stein :)


tirsdag 12. august 2014

Laktosefri kroneis

Laktosefri kroneis! Trenger jeg si mer? De var superpopulære og enkel å lage :) Brukte iskjeks, Freia sin jordbærsaus til is, Coop sin kokesjokolade til pensling i kjeksen(den er uten melk) og hjemmelaget vaniljeis. Iskremen hadde jeg i en sprøytepose med tip og sprøytet litt krem og litt saus lagvis. Jeg sprøytet opp til ca 2 cm over kanten av kjeksen og toppet med litt jordbærsaus før de ble satt (stående i fryseren) Jeg delte iskjeksesken i to og brukte den som stativ.

VANILJEIS
4 eggeplommer
80 g sukker
3 gode ts ekte vaniljesukker
1 1/2 pk laktosefri kremfløte

Pisk eggeplommer, sukker og vaniljesukker til eggedosis. Pisk kremen og vend den inn i eggedosisen. 
Ha den i kjeksen lagvis med saus og frys.











søndag 23. februar 2014

Punsjboller

Her har du skikkelig restegodt!
Har du lagd kaker der det ble noe avskjær fra? F.eks langpannekake, nøttebunn eller sukkerbrød?
Da knar du alt sammen, tilsett litt smeltet sjokolade, gjerne en plate og noen dråper rom. Om det er lite sjokolade i restene, kan du også tilsette litt kakao og en dæsj kaffe. Her er det bare slump-mål som teller :) kna dette sammen til en masse slik at den er passe til å trille ut kuler med. Smelt sjokolade og litt delfiafett i vannbad og dypp kulene først i sjokolade, også deretter i kokos. Kulene kan gjerne fryses både før og etter dypping. 
Dette er perfekt kaffekos, og alle dine avskjær blir brukt til noe og slipper og gå i søpla. :)
Det er også mulig å fyse kakerestene etter bruk for så å lage punsjbollene ved en senere anledning.

Mmmm...Nyyyt! :)